おいしいもの

　正月の風物詩である雑煮。地域ごとに、いろいろ異なっているらしいので、我が家オリジナルの雑煮があってもいいじゃないかと作りはじめました。だがしかし、もう3月。雑煮のことなど、全国民が忘れています。私は世界でただ一人、3月に雑煮を作るの ...

　我が家のオリジナル雑煮を作ろう企画。年末からはじめて、もう2月です。究極の雑煮に出会える日は来るのかな。この企画が夏まで続いたら、冷やし中華雑煮とか始めちゃうんじゃないかな。冷やし中華雑煮なんて正月に食べたくないぞ。など、我ながら不 ...

　失敗あり、成功あり、失敗ありのオリジナル雑煮づくり。まずいこともあれば、おいしいこともあるのです。以前チャレンジしたリンゴ雑煮は意外においしいやつでした。ヨシヨシ、あいつを改良して、もっとおいしくしてやろう。本日は「リンゴ雑煮（改） ...

　ズンドゥブチゲって、食べたことなかったんですよー。

　たまに聞く単語ですが、イマイチどんな食べ物なのか知りません。知らないうえに、私はカタカナの読み間違えが多いので「ズンドゥブー」と読んでいました。いったい「ズン」な「ド ...

　我が家のオリジナル雑煮が食べたいと始まった連載企画。今回はチーズミルク雑煮を作りました。

　やっぱ、餅ってチーズと合うよねー。

ある日、チーズミルク鍋をした

　冬場は、夕飯づくりが少しでも面倒ならメニューは“鍋 ...

　オリジナル雑煮作り企画も第6回を迎え、そろそろ甘いものが食べたくなりました。おしるこにお餅が入っていることを鑑みると、甘い雑煮というのもおいしいと思うのです。ちょうどテーブルの上にリンゴがあったので、リンゴ雑煮を作ってみました。

　いえーい！家系雑煮だぜー。我が家のオリジナル雑煮を作っちゃおう企画。第5回は家系に挑戦です。

　家系っていうと、アレです。ラーメンです。「○○家」という名前のお店で出てくるラーメンのことだそうで、濃厚な豚骨スープと、太麺 ...

　東京出身者って地方自慢話に入りづらい。会話に参加するためには、雑煮はぶっ飛んでいたほうがいい。わが家の新しい雑煮を作るシリーズ。第4回はポトフです。

　フリーランスのライターだからって暇だと思ってもらっちゃ困る。いっちょ ...

　我が家の新しい雑煮を作るシリーズ。第3回はオニオングラタンスープ雑煮です。

　まず言っておきますが、オニオングラタンスープは、グラタンではありません。マカロニとかホワイトソースとか使いません（ちょー身近な人が勘違いしてい ...

　我が家だけのオリジナルの雑煮を作っちゃおうシリーズ。第2回目はトムヤムクン雑煮に挑戦します。

　お雑煮はさまざまと言っても、たいがいはお吸い物とか味噌汁とか和風味です。オリジナリティを出すためには、海外の料理を取り入れた ...