おいしいもの

 いえーい!家系雑煮だぜー。我が家のオリジナル雑煮を作っちゃおう企画。第5回は家系に挑戦です。

 家系っていうと、アレです。ラーメンです。「○○家」という名前のお店で出てくるラーメンのことだそうで、濃厚な豚骨スープと、太麺 ...

おいしいもの

 東京出身者って地方自慢話に入りづらい。会話に参加するためには、雑煮はぶっ飛んでいたほうがいい。わが家の新しい雑煮を作るシリーズ。第4回はポトフです。

 フリーランスのライターだからって暇だと思ってもらっちゃ困る。いっちょ ...

おいしいもの

 我が家の新しい雑煮を作るシリーズ。第3回はオニオングラタンスープ雑煮です。

 まず言っておきますが、オニオングラタンスープは、グラタンではありません。マカロニとかホワイトソースとか使いません(ちょー身近な人が勘違いしてい ...

おいしいもの

 我が家だけのオリジナルの雑煮を作っちゃおうシリーズ。第2回目はトムヤムクン雑煮に挑戦します。

 お雑煮はさまざまと言っても、たいがいはお吸い物とか味噌汁とか和風味です。オリジナリティを出すためには、海外の料理を取り入れた ...

おいしいもの

 お正月になると、雑煮の地域による違いが話題になります。そんなに違うものだったのかと驚きますよね。そして、結婚したら雑煮はどうなるのか気になります。夫側の雑煮に合わせるのか、妻側の雑煮に合わせるのか。そこで、思いついたんです。 ...

おいしいもの

 食欲の秋!たっぷり栄養をつけて、冬に備えましょう。
 栄養満点な食材と言えば恐竜ですよね。なかでもティラノサウルスは圧巻の肉量です!食べやすい丼ぶりにして、ガンガン食べちゃいましょう!アウストラロピテクスのみなさんにもおすす ...

おいしいもの

 コーヒーといえばブラジルじゃないですか。なのにどうして“アラビアコーヒー”が有名なのか、コーヒールンバの歌い出しは、なぜ「むかし、アラブの偉いお坊さん」なのでしょうか。
 関口一郎氏の『新装 煙草と珈琲―その伝搬史』を読んだ ...

おいしいもの

 ある日、実家の冷蔵庫を開けたら、麦茶ポットに濡れたキッチンペーパーが巻かれていました。

 な、なんだ?!?

 なにが起きたのかと家族に問うたら、「速く冷える。」というのです。本当なのか実験してみました。

おいしいもの

 甘酒、大好きです。が、夏には飲みたくならないですよね。
 しかし、甘酒メーカーを買ってしまった我が家…ついつい夏でも甘酒を作ってしまいます。

 冷蔵庫に甘酒があったので、なんとなく氷を入れて飲んでみました。あら、 ...

おいしいもの, 冒険してみた

 雑誌を読んでいたら「40代中年サラリーマン 死を招く5つの予兆」に“夏といえばBBQ”という項目がありました。なんというトンデモ記事って思いました(本文には食中毒のリスクが書かれていました)。「BBQで死ぬわけないし―」とバカにして ...