おいしいもの

　我が家だけのオリジナルの雑煮を作っちゃおうシリーズ。第2回目はトムヤムクン雑煮に挑戦します。

　お雑煮はさまざまと言っても、たいがいはお吸い物とか味噌汁とか和風味です。オリジナリティを出すためには、海外の料理を取り入れた ...

　お正月になると、雑煮の地域による違いが話題になります。そんなに違うものだったのかと驚きますよね。そして、結婚したら雑煮はどうなるのか気になります。夫側の雑煮に合わせるのか、妻側の雑煮に合わせるのか。そこで、思いついたんです。 ...

　食欲の秋！たっぷり栄養をつけて、冬に備えましょう。
　栄養満点な食材と言えば恐竜ですよね。なかでもティラノサウルスは圧巻の肉量です！食べやすい丼ぶりにして、ガンガン食べちゃいましょう！アウストラロピテクスのみなさんにもおすす ...

　コーヒーといえばブラジルじゃないですか。なのにどうして“アラビアコーヒー”が有名なのか、コーヒールンバの歌い出しは、なぜ「むかし、アラブの偉いお坊さん」なのでしょうか。
　関口一郎氏の『新装 煙草と珈琲―その伝搬史』を読んだ ...

　ある日、実家の冷蔵庫を開けたら、麦茶ポットに濡れたキッチンペーパーが巻かれていました。

　な、なんだ？！？

　なにが起きたのかと家族に問うたら、「速く冷える。」というのです。本当なのか実験してみました。

　甘酒、大好きです。が、夏には飲みたくならないですよね。
　しかし、甘酒メーカーを買ってしまった我が家…ついつい夏でも甘酒を作ってしまいます。

　冷蔵庫に甘酒があったので、なんとなく氷を入れて飲んでみました。あら、 ...

　雑誌を読んでいたら「40代中年サラリーマン　死を招く5つの予兆」に“夏といえばBBQ”という項目がありました。なんというトンデモ記事って思いました（本文には食中毒のリスクが書かれていました）。「BBQで死ぬわけないし―」とバカにして ...

　暑い！暑くないですかー！！小耳にはさんだんですが、炭酸水に果物を6時間つけておくとシュワッとおいしいフルーツになるそうです。
　暑すぎて熱がこもった体。冷蔵庫を開けたらふわっと冷たい風。上から2段目には“炭酸水に漬けておいた ...

　YouTubeにある外国人の料理動画を参考に、見たことない料理を再現する企画！第2弾です。

　今回挑戦するのはインド料理。透明な液体に白く浮かぶ未確認浮遊物体。みたものだれもが「なんだこりゃ！？？」と声をあげてしまう料理 ...

　高橋ホイコです。バナナもクラシック音楽も大好きです。

　モーツァルトが胎教にいいとか、食べ物がおいしくなるとかいいますが、本当なのでしょうか？確かにモーツァルトって聞いてて気分良くなるし、効果がありそうな気がする。