新巻鮭は迷惑と聞いてたが、本当に超迷惑だった件

鮭2本
隣家に1本あげてと、2本届いた鮭

 北海道旅行中の父から「シャケ送った」とLINEがありました。LINEが来た時点では「やったー」とウキウキしていました。が、しかしです、届いてからは死闘。私と鮭の熱き戦いが続きました。鮭1本って本当に迷惑です。まさに鮭テロ。

突然届く、鮭

 月曜日に届くとは聞いていましたが、包丁を準備して待っているわけもいかず、っていうか、この日は仕事がありました。家にはいますが、やらなければならないことがあったのです。

 午前9時30分ころ、「ピーンポーン」とチャイムがなりました。そのとき、私は部屋であせも防止のためのベビーパウダーを胸元にパタパタしてまして。えーと、端的に説明しますと、裸でした。ぎゃあああああああああああああああああ。と心で声をあげながら、慌ててパジャマ用のTシャツを着て、玄関に駆け下ります。

 「ヤマト運輸でーす」

 そういわれましても、あたくし、5秒前まで裸でしたので「ちょっと待ってください―」といいながら、身だしなみに隙がないかチェックします。隙っていうか、見せちゃいけないところが見えてないかのチェックです。とりま、隠すところは隠れていることを確認し、ドアをガチャリと開けます。

 「クールの冷凍便です」

 ぎゃあああああああああああああああああああああ。花山くん(仮名)じゃないですか。花山くんは、この界隈を担当するヤマト運輸のお兄さんで、笑顔がめっちゃかわいくて、えーと、端的にいうと好きです。Amazonの荷物をヤマトさんが運ばなくなってから、めっきり我が家に来てくれることはなくなっていたので、うちに来てくれるのめっちゃ久しぶりなんですよー。って、、、花山くんが来るってわかってたら、もっと、ええカッコしてたーああああああ。

 で、話を鮭に戻すと、花山くんがにこやかにでっかい箱を抱えてました。中には鮭とホッケが入っていました。

鮭が、冷凍庫に入らない

 で、さっさと仕事を始めたいので、鮭はとりま冷凍庫に入れて、身支度の続きをしようと思います。しかし、鮭が大きすぎて。

 冷凍庫に入らない

 とりあえず、真っ二つに切ろうと思ったけど、まるで切れません。 電動のこぎりがないと切れなさそうな感覚。 鮭ってこんなに硬いのかと。

 困ったときのGoogle先生。検索したところ、ヒレをキッチンはさみで切って、頭を落とすとあったので、勘で頭を落としました。

頭を落とした鮭
鮭の頭を落としたところ 真ん中の切れ目が真っ二つにしようとした跡

 頭を落とした段階で冷凍庫に入ったので、私は日常生活に戻りました。 ここまで30分ほどの死闘。やることあるときに30分取られると、心が焦ります。

  ちなみに、最近、料理の写真を撮るときは、ライティングとかめっちゃしてきれいに撮るようにしてるのですが、今回準備をする暇がまったくなかったことをお察しください。

解凍しないと切れない

 後日、暇を作り、3枚に卸すことにしました。Yahoo!知恵袋に「凍ったままでも切れる」と書いてあったので、凍ったままやってみました。

半身切られた鮭
骨ギリギリで切ることはできない

 切れないがな

 いや、切れるんですけど、骨の近くをツゥーっと切るとかできないんですよ。身がやわらかければ、硬い骨に包丁が当たっている感覚を意識すればいいんでしょうけど、凍っているので全面的に硬いのです。中途半端なところで切れてしまいました。

食べたら、ものすごく塩っぱい

焼かれる鮭
フライパンで焼いてみた

 とっとと夕飯を食べたいですし、解凍している時間もないので、キレッパシをフライパンで焼いてみました。雑だなー、おい、と思ったそこの読者、

フライパンに追加したキャベツ
キャベツや

 上からキャベツを入れてやった。ちょっとお味噌を入れて、しばらく弱火で放置するのである。最初はちょっとお酒を入れたほうがいいのである。ちゃんと料理する気はあるのである。

皿に盛られた鮭のちゃんちゃん焼き
鮭のちゃんちゃん焼き

 こうして、鮭のちゃんちゃん焼きが完成しました。さあ、食べましょう。食べましょう。と、鮭の切り身の端っこを箸でつまみとり、キャベツにくるみとって、口へ運びます。

 しょっぱいわー!

 ちょーしょっぱい。なんていうなら塩よりしょっぱい。すげーしょっぱい。あのね、私がもし食わず嫌い王選手権に出ることがあったら、嫌いな食べ物は塩鮭で出ると決めてるんです。妙にしょっぱいヤツが大嫌い。子どもの頃は海に住んでる魚だから仕方ないと思ってたけど、大人になって海水のせいじゃないと知って本気で嫌いになりました。

 結局、キャベツと鮭では食べきれず、キャベツだけが消えました。翌日ジャガイモ2個と残った鮭を混ぜて、あげ焼きにしましたが、それでも強烈にしょっぱかったことをお伝えいたします。

切り身にして冷凍

鮭を3枚に卸して切り身にしたところ
切り身にできました

 キャベツと鮭で夕飯を終えた後、残りの鮭が解凍するまでしばらく待ち、YouTubeを見ながら3枚に卸して切り身にしました。そして切り身を個別にラップして、再び冷凍します。YouTubeの先生が言うには、

 「もういちど冷凍しても、ほとんど味は落ちません!」

 だったら、最初から切り身で送ってこーい!と、心が叫んだ夜10時。主人が帰宅して、鮭とキャベツの料理を食べ「しょっぱい」と言ってました。鮭はみりんに漬けると、だいぶ塩気が抜けるようです。どうやって食べたらいいのか、現在も死闘は続いています。


 誤解がないように補足します。私は確かにヤマト運輸の花山くん(仮名)が大好きです。私の主人などは「そんなに好きなら、今度うちに来た時にお茶でも誘えば」とか言います。しかし、私は何もしません。何か行動して「キモイ」って思われたら、異動しちゃうじゃないですか。私はずっと見守ってたいんです。ずっとこの街で自転車をさっそうと走らせてて欲しい。だから、私は何もしません。ですので花山くんほか、配達員の皆様、何もお気になさりませんように。

 ワッホイ、ワッホイ。