オリジナル雑煮を作ろう♪＜オニオングラタンスープ雑煮＞
我が家の新しい雑煮を作るシリーズ。第3回はオニオングラタンスープ雑煮です。
まず言っておきますが、オニオングラタンスープは、グラタンではありません。マカロニとかホワイトソースとか使いません（ちょー身近な人が勘違いしていたので）。オニオンスープにパンを乗せ、チーズを乗せて、オーブンで焼いちゃう料理です。
チーズと餅の組み合わせって最高ですから、これはきっとオイシイに違いない。そんな予感がしたので作ってみましたー！
オニオングラタンスープを作る
オニオンスープを作ります。まず、玉ねぎを薄切りにして油で揚げてみたのですが、油をケチったせいで、なかなかパリッといかないんですよね。それっぽくなったところで、コンソメスープにぶちこんでみました。なんとかなりました。
焼いたフランスパンと焼いたお餅を入れました。
チーズをかけて、レンジで温めます。
パセリで彩ったら完成ですっ！
食べてみるよー！
はっはっはっは。今日の雑煮はいままでになくおいしそうなのです。食べましょう。食べましょ。
おいしー！
ありがとう。オリジナル雑煮を作る企画で、初めておいしいものに出会うことができました。オニオンの油が餅を引き立てます。スープのおかげでお餅も柔らかくなり、雑煮っぽさが楽しめます。 餅とチーズの相性もバッチリ。うまくチーズがお餅に絡みつきます。
オニオングラタンスープは、パンがスープを吸った味わいが最高なのですが、お餅はそこまで味は吸いません。だからこそ、味の染みたパンとお餅を一緒に食べるのが最高なのです。これは、リピートありかもしれない。
やっと、いい雑煮にめぐりあうことができました。ただ、このレシピは作るのが面倒なのが難点。乾燥パセリを作るところから始めたのが、いけなかったのかもしれませんが、なんかすっごい手間がかかりました。お正月料理だから、もう少し手を抜きたい。まだまだ、オリジナル雑煮作りは続きます。ワッホイ、ワッホイ。
【今までの記録】
1位：オニオングラタンスープ雑煮
2位：カレー雑煮
3位：トムヤムクン雑煮