おいしいもの

高橋ホイコです。コーヒーメーカーをもらうためだけに三島まで行ったことがあります。東京から。

さて、コーヒー豆のプロの話によると、コーヒーは欠けている豆を取り除くだけでも、全然味が違うそうです。
本当でしょ

高橋ホイコです。注意書きよく読んでます。
先日のためしてガッテンで、「大便検査の検体は採取してから、冷蔵庫保存が望ましい。」なんて話してましたが、私は気づいていましたよ。
「できれば、冷暗所に保存してください

高橋ホイコです。

結婚相手に望むこと１位
「食べ物の好き嫌いがない。」（当社調べ）

地味に重要だと思うんです。なんせ、私には目立った好き嫌いがない。
相手にあわせて「この食材さけなきゃ

磯淵猛さん。「紅茶の手帖」の著者である。
この人がテレビで、「紅茶は油と相性がいいんです」と話していました。

例えば、「トマトと紅茶」は合わないけど、
「トマト」に「チーズ＋オリーブオイル」をかけたら、相性 ...

消費生活アナリストの板倉ゆか子先生が、雑誌の連載の中で「「おいしさ」とは何か。」という話題に、以下のように語っていました。

素材の質をカバーし、”やみつきの味”になると言われる甘味や脂肪分などを多用することで、食品は価格を抑えな ...

サントリーホールといえば、日本屈指のクラシック音楽用ホール。日本の名だたるプロのオーケストラの定期演奏会や、ベルリンフィルやウィーンフィルの日本公演にも使われるホールです。
先日、このホールのロビーでコーヒーを飲んだ

前回「ナガレ様ブロマガの”美味しい紅茶”を再現してみた」にて、入れ方変えても味の違いわからん。とブログを書いたところ、「リプトンイエローラベルだけは例外」とナガレ様からご連絡あり。「だけ」って・・・。本当に、「だけ」なの？いやー、安い ...

一流紅茶界住民のナガレ様。ニコ生で紅茶の入れ方放送していたりする方です。私の結婚記念パーティーでもあったブライダルトレインでは、執事喫茶を主宰していただきました。あのときのアイスティーは、びっくらぽんに美味しかった。こんな味の液体が存 ...

自宅の庭というか、庭のような物からザクロが収穫できました。折角なので食べてみました。

庭のような物

庭のような物に生息している我が家のザクロです。庭のようなものとは何かというと。

庭とも呼べないスペースに、食べら ...

たまたま、美味しいカレーができたので、その話をしましょう。

レシピはググれ

クックパッドでレシピを検索すると、

「一番人気のレシピ」を見るのは月４００円なんですよねー。「今、カレーを作りたい。おいしいカレーを作り ...